東大発ベンチャーの㈱ユーグレナ（東京都渋谷区、03-5428-3118）と、科学教育ベンチャーの㈱リバネス（東京都新宿区、03-6277-8041）は、ミドリムシ約10億匹分をハンバーガーのバンズに練りこんだ『みどりむしハンバーガー』を共同開発した。
　リバネスが運営する世田谷区三軒茶屋の飲食店「アゲマキ」のランチタイムメニューとして販売を開始した。

　石垣島産のミドリムシ1 g（約10億匹分）をバンズに混ぜたほか、パテは石垣島牛、石垣島産の塩と黒糖を使用。