蝶理㈱（東京都中央区、03-3665-2546）は来月、韓国・グルカン社製黒酵母由来の健康食品素材『ポリカン』を上市、骨・関節向け素材として提案を開始する。
　『ポリカン』は黒酵母（Aureobasidium pullulans）培養液で、食品添加物として既存添加物リストに収載されているもの。

　同社は、韓国・グルカン社の日本代理店である㈱ヘルシーナビと共同で、総輸入販売元として販売する。