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協和薬品、『SOP』、ハラール認証を取得

 協和薬品㈱(富山市経力、076-429-7722)は、鮭卵巣外皮加水分解物『サーモン・オバリー・ペプチド(S O P)』で、ハラール認証(イスラム圏に食品などを輸出する際に、輸入国側から提出を求められる証明書)を取得した。
 同素材は、北海道産サケの筋子からイクラを作った時に残る卵巣外皮を原料とする。


 形状は、特許製法による水溶性ペプチドのフリーズドライ粉末。

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