成長続く〝飲む〞サプリメント
　「健康・美容飲料」の商品開発が活発化している―― 。
　おいしく手軽に摂取できることから消費者ニーズが拡大。
　特に、コラーゲン、ヒアルロン酸、プラセンタの3大美容素材を利用した美容ドリンクは、販売チャネルを問わず人気を博している。
　また水溶化・安定化など、原料サプライヤー・加工メーカー各社の技術力向上により、飲料には不向きとされてきた素材の利用が可能になり、商品開発に拍車が掛かっている。

　飲料受託企業も需要増を背景に、様々な受注ニーズに対応する環境を整備。2011年は約5割が増収を達成。
　2ケタ増の伸長率を達成した企業も少なくない。