「日本を健康にする！」研究会が主催する第3 回機能性食品素材セミナー『還元型コエンザイムQ10の可能性』が先月18日（土）、都内で開催された。
当日は管理栄養士や業界関係者など150人以上が参加した。

最初に抗疲労研究の第一人者で独立行政法人理化学研究所・分子イメージング科学研究センター・センター長などを務める渡辺恭良氏が登壇、「抗疲労食～疲労軽減で進める健康医学～」と題し講演した。