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鈴廣蒲鉾、魚肉ペプチドにアンチエイジング効果

 ㈱鈴廣蒲鉾本店( 神奈川県小田原市、0465-24-6278)は、ヒト試験で「魚肉ペプチド」の継続摂取がアンチエイジングに有効であることを突き止めた。
 今回の研究は神奈川歯科大学生体管理医学講座・薬理学分野との共同研究で行われたもの。


 同社ではこれまで、神奈川歯科大学との共同研究で、魚肉ペプチドの抗酸化作用(ラジカル消去効果、SHRラットの酸化ストレス低下作用)を確認済み。

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