㈱常磐植物化学研究所(東京支社:東京都中央区、03-5200-1251)は、北欧産ビルベリー原料『ビルベロン‐25』(アントシアニジン含量25%以上)で、「ハラル認証」を取得した。
「ハラル」とは、イスラム法に基づき“合法の”“許された”を意味する。
「ハラル認証」取得のハードルは高いが、同社では「禁止食材不使用」「製造施設についての厳格な規定」など、イスラム教の観点からのトレーサビリティを完全確立し、認証取得に漕ぎ着けたという。
㈱常磐植物化学研究所(東京支社:東京都中央区、03-5200-1251)は、北欧産ビルベリー原料『ビルベロン‐25』(アントシアニジン含量25%以上)で、「ハラル認証」を取得した。
「ハラル」とは、イスラム法に基づき“合法の”“許された”を意味する。
「ハラル認証」取得のハードルは高いが、同社では「禁止食材不使用」「製造施設についての厳格な規定」など、イスラム教の観点からのトレーサビリティを完全確立し、認証取得に漕ぎ着けたという。
© 2005 健康産業新聞