プロテインケミカル㈱（東京都千代田区、03-3569-0067）は、L－シトルリンの抗肥満効果を確認、「日本薬学会第132年会」で発表した。
　研究は、武庫川女子大学薬学部の高明教授との共同で行われたもの。

　肥満自然発症モデルマウスを、L －シトルリン群（0.5％L －シトルリン飲用水）、コントロール群（水道水）に分けて8 週間投与。「体重変化」「精巣周囲脂肪重量および肝臓重量」「脂肪組織におけるアディポネクチンmRNA発現量」「肝臓におけるペルオキシソーム増殖因子活性化受容体α（PPAR α）mRNA発現量」を調べた。