アピ㈱（岐阜県岐阜市、 058-271-3838）は、安全性の高い便秘改善素材「沈香葉（ジンコウヨウ）」の原料・OEM供給を本格化する。
　科学技術振興機構（JST）の委託事業で「成功」と認定された新素材で、来月3～5日開催の「食品開発展」に出展してPR。機能性などについては会期中に行われるプレゼンテーションセミナーで明らかにされる。

　同社では、JSTからの委託により、07年12月から11年12月に、「消化管機能亢進作用を有する機能性食品」に関する研究を実施。