特集

コーヒー由来

ダイエット、美容、糖尿病対応などで脚光
 米国の人気番組「ドクター・オズ・ショー」で、コーヒー由来のクロロゲン酸にダイエット効果があることが紹介されたことで話題に。
 自然食品やサプリメント、ドリンクからナチュラル訴求のスキンケア化粧品まで、美容・健康商材が世界中から集まる米国最大規模の自然・健康食品展示会「ナチュラル・プロダクツ・ウエスト2013」でも、クロロゲン酸を主成分とするグリーンコーヒー豆エキスサプリメントが数多く出展され、米国ではブームとなっている。


 日本でもネスレが昨年、焙煎前のコーヒー豆から抽出したクロロゲン酸を配合した『生豆茶』を、今月には花王がクロロゲン酸の脂肪燃焼効果に着目して、同成分を配合したトクホコーヒーを発売し、話題となっている。

行政・業界ニュース

企業ニュース

特集

PAGE TOP