(社)青汁マイスター協会(東京都千代田区、03-3434-3432)は、11月に東京と大阪で第4 回「青汁マイスター資格」認定試験・講座を実施する。
同協会は、青汁の認知・普及活動を目的に昨年、『青汁マイスター資格制度』を開始。すでに約300人が認定を受けている。
また、オフィシャルアンバサダーとして料理研究家の浜内千波さんが就任、青汁の普及活動を多方面から支援している。
認定講座では、青汁の歴史や青汁原料の種類、期待できる効果、青汁を使用した簡単レシピなどを学ぶほか、青汁をテイスティングしながら味や機能性を比較したりする。
講座終了後、認定試験を行う。
東京は11月9 日、大阪は11月16日に実施。
同協会では「野菜の大切さを学び、健康への意識を高め、その重要性を多くの方々に広めていきたい」としている。