ウコン市場、３５０億円を突破
大手ドリンク製品が市場を底上げ　ダイエット、ロコモ対策で新市場開拓へ
ウコン市場は350億円を突破、健康食品分野においてトップクラスの規模に
成長していることがわかった。
“沖縄ブーム”を追い風に100億円を突破した02年からの10年間で、
マーケットサイズは3 倍以上に拡大している。
大手各社がドリンク製品で参入、市場を底上げしたのが大きな要因だ。

ドリンク製品のさらなる市場底上げに加え、美容・ダイエット訴求での「女性層」開拓、
海外市場では主流となっているクルクミンでの抗炎症サプリメント（ロコモ対策）
の開発も加速しており、400億円市場構築も見えてきた。