第3 回日本アントシアニン研究会が先月16日に都内で開催され、健康食品の品質や新たな機能性表示制度に関する講演が行われた。
　崩壊性に問題のある商品が流通している実態を踏まえた品質確保対策が課題として指摘されたほか、健食新制度が「46通知」に与える影響などについて言及があった。

　国立医薬品食品衛生研究所の合田幸広氏は、健康食品の品質に関する課題について講演。
　これまでに継続して実施した調査で、11分野計119品の健康食品（原料含む）を分析した結果、基原の正しいものは「3 つに2 つだった」ことを報告した。
　Sida属植物については、商社から購入したにも関わらず、基原が表示と一致していたのは11品中2 品だったという。
　形態で判断して植物を誤同定してしまったケースなど、意図しない間違いがある一方で、エキスがほとんど入っていない製品があるなど、意図的な間違いが存在する可能性を指摘した。
　錠剤・カプセル形状だと消費者は偽物を見分けることはできないとし、悪質なものに対する措置の必要性に言及した。