酵素活性の高さで差別化
整腸作用、免疫向上、美容・美肌で医家・専門店ルートで引き合い
　近年の酵素ブームで酵素・酵母食品（食品発酵食品）市場は前年比33％増の360億円市場にまで伸長（1471号既報）。美容・アンチエイジング訴求で消費者に浸透してきた。
　ドリンクやペースト、粉末など、幅広い酵素商品が市場をにぎわせ、酵素の知名度が高まるなか、活性の高い酵素の存在感が増してきている。

　米国では酵素活性を保持したサプリメント「ダイジェスティブエンザイム」がスペシャリティサプリメントとして人気を誇る。
　日本でも、活性の高さを訴求する「生きた酵素」の商材が医家ルート・専門店ルートを中心に浸透してきた。