美容・酵素・エナジー系…人気継続
　美容ドリンクや酵素（植物発酵エキス）飲料、エナジードリンクのヒットなど、2013年の健食品サプリメント市場でも、料の存在感は大きかった。
　「健康産業速報」が、2013年発売の機能性食品の新製品を剤形別に分類した結果でもトップは「飲料」だった。飲料人気を受け、原料メーカーも飲料向け素材や飲料化技術を積極提案し始めている。

　一方で、商品の供給過剰状態に陥っていることも指摘されている。受託メーカーの間では明暗が分かれつつあるようだ。こうした中、受託各社は海外展開を進めており、成長著しいアジア諸国を中心に、海外企業との直接取引を行っている企業が4割近くに上ることが判明した。2014年の飲料市場は、ヒット商品や人気の飲料の需要継続が市場を下支えすると見る企業が多いようだが、消費増税による消費者の購買動向など不透明感も残る。　続きは本紙で