健康強調表示（欧州）で、オリーブの注目上昇
　伝統素材に飛躍の兆し――。欧州ではEFSA（欧州食品安全機関）がオリーブ抽出物のLDL酸化抑制に関する健康強調表示を承認。以降、オリーブ関連商材が増え市場は拡大基調にある。

　国内では認知度、イメージの良さに加え、健康機能が知れわたり、オリーブオイルが人気に。果実や葉に含まれる有用成分を利用したサプリメントや飲料などにも関心が集まっている。また、香川県をはじめ、熊本、長崎、岡山県などオリーブを用いた6次産業化の動きが加速。地域活性の切り札としてもオリーブに期待が寄せられている。
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