㈱山田養蜂場(岡山県苫田郡、0868-54-1906)は先月14日、独自の特許技術で酵素分解したローヤルゼリー(RJ)の低アレルギー性を確認したことを発表した。同研究は近畿大学農学部の森山達哉准教授らとの共同研究にて明らかになったもの。同研究成果は学術誌” B i o s c i e n c e ,Biotechnology, and Biochemistry”に掲載された。
研究班はRJアレルギー患者の血清IgEと反応したRJタンパク質2 種のアミノ酸配列を解析し、RJのアレルゲンタンパク質が「アピシン」及び「MRJP2」とあることを裏付けた。さらに同社独自の酵素分解技術によって処理したRJではアレルゲンたんぱくが分解され、アレルギー性が低減されることが認められた。
企業ニュース
酵素分解ローヤルゼリーの低アレルギー性を確認
企業ニュース
- グループで新業態のサブスク特化型コーヒーショップ 大栄トレーディング
- 12品目、19類のヘルスクレームに対応可能に サンクト
- ビタミンK2保護化粉末の原料供給 開発展を機に本格開始 兼松ケミカル
- 米国で広がるコラーゲンブーム、「美容素材として高く評価」 ドイツ発 ジェリータの『バイオアクティブコラーゲン』市場拡大
- 龍泉堂 第7回 学術セミナー開催 慢性炎症が加齢性疾患の基礎に 老化メカニズムを知り、疾患予防へ
- 『植物性ナノ型乳酸菌SNK』、 タンパク質吸収促進を開発展でアピール IHM
- アフリカ市場見据えモロッコに現地法人 岩瀬コスファ
- アジア最大規模の国際美容展示会、約2,800社出展 「コスモプロフ・アジア2024」11月香港で開催
- エピジェネティック年齢の増加を有意に抑制 新原料『モナユヴェンタNu』開発展で披露 エイチ・ホルスタイン
- エクソソーム配合美容ドリンクの受注好調 開発展でもOEM提案強化 タンポポ産業