ダイエット機能認知拡大、米国のブーム波及
米国では2012年に、人気番組「ドクター・オズ・ショー」でコーヒー由来のクロロゲン酸にダイエット効果があることが紹介され、話題になった。
国内にもブームは波及。
現在流通しているコーヒーの9割を取り扱っているという全日本コーヒー協会は、市場について「2～3年前から大きく伸びている」と分析。

昨年、花王がクロロゲン酸の脂肪燃焼効果に着目し、同成分を配合したトクホ飲料『ヘルシアコーヒー』を発売。
コーヒー市場にムーブメントが起きている。