原料各社の売上高、昨対1～3割増
血流改善、冷え対策、美容・エイジングケア･･･
冬虫夏草の売れ行きが好調だ。
今回の取材では原料サプライヤーの多くが前年比1割～3割増。
なかには倍増した企業も。
背景には、冬虫夏草の用途拡大が進んでいることが挙げられる。
従来の滋養強壮や免疫力向上といった機能性に加え、血流改善や冷え対策、美容・エイジングケア、運動時の疲労感改善―― など、人気の高い市場に対応するエビデンスデータも揃い、商品バラエティも増えつつある。

薬膳カフェの人気も高級食材としての冬虫夏草の認知度向上につながっているもようだ。
定番の薬系・医療機関ルートに加え、エステサロンなど新たな販路開拓も進んでいる。
冬虫夏草市場の最新動向をレポートする。