「安全＋高機能」強みに、ニーズ拡大
豊かな大自然に囲まれたニュージーランド（NZ）は、農産物や海産物、酪農・畜産製品など様々な食材の宝庫。
これら農産品の輸出が主要産業となっていることから、政府主導の下、農産品の安全性管理が徹底されている。
また環境保護にも積極的に取り組んでいることから、NZ産品の多くは、安全でクリーンなイメージが定着している。

健康食品市場でも、乳由来素材をはじめ、フルーツや野菜、海産物由来素材など、様々な機能性素材が流通。
安全で高機能な素材としてニーズが高まっている。
食品の安全性に対する国民の意識が高まる中、安心・クリーンなイメージが定着しているNZ産の機能性素材は、今後国内で、さらに需要が高まることが予想される。