超高齢社会突入で整う市場基盤
総務省発表の人口推計では平成26年の65歳以上の高齢者は前年に比べ、111万人増の3,296万人となっ
た。
全人口に占める割合は26％に迫り、過去最高を更新している。
高齢者人口は来年には3,400万人近くまで増加し、団塊の世代が75歳以上となる37年には、約3,700万人に達すると予測されている。
高齢者人口は54年に約3,900万人でピークを迎える見通しだ。

超高齢社会への突入にともない昨今、サプリメントや機能性食品素材の研究も進展している。
骨粗しょう症や関節系素材に加え、筋肉への作用が期待されスポーツ分野で浸透したアミノ酸やプロテインのほか、美容素材として依然人気のコラーゲンペプチドなども用途拡大が進んでいる。