日時： 3 月12日（土） 13：30 ～ 16：50
場所：東京大学農学部弥生キャンパス（東京都文京区）

内容：『代謝研究の新たな潮流』がテーマ。
「転写制御を介した食品成分の抗メタボリックシンドローム作用」
井上順（東京大学大学院農学生命科学研究科）
「脂肪酸伸長酵素Elovl6による脂肪酸組成制御と生活習慣病」
松坂賢（筑波大学医学医療系内分泌代謝・糖尿病内科）
「腸内環境を介した免疫制御の基礎的解明と創薬、機能性食品開発への展開」
國澤純（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養食品研究所ワクチンマテリアルプロジェクト）
「長鎖高度不飽和脂肪酸と脳機能」
河島洋（サントリーウエルネス㈱健康科学研究所）
ほか
参加費：1,000円
問合せ：東京大学　井上順　 03-5841-5179