米国の2015年のオーガニック市場規模が、前年比11％増の433億ドルと過去最高規模になったことが、米国オーガニック貿易協会の報告で分かった。
433億ドルのうち、食品が397億ドルを占め、残りの36億ドルがノンフード。食品ではフレッシュジュースが爆発的に伸び、前年比33.5％増に。調味料も同18.5％・・・
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