キユーピー㈱(東京都渋谷区)は、6 月17日より、機能性表示食品『アマニ油マヨネーズ』の販売を開始する。同製品はアマニ油を製品中に30%配合した卵黄タイプのマヨネーズ。1 日の摂取目安量15 g あたり、α-リノレン酸を2.6g摂取できるように設計されており、血圧が高めの人に向け訴求する。酸素吸収ボトルをはじめとした技術を用い、酸化しやすくマヨネーズに多く入れることが難しいアマニ油の高配合を実現した。
■機能性評価 SR/関与成分 α-リノレン酸
■1日当たりの摂取目安量/ 15g(α-リノレン酸2.6g)
■内容量・価格/200g・350円(税別)
キユーピー㈱
0120-14-1122