「糖の吸収抑制」や「体脂肪低減」、「コレステロールの低下」など、多様な機能性を有する抗肥満素材が市場に登場しているが、メタボ改善のカギを握るとして腸内フローラ改善素材にも大きな注目が集まっている。

　腸内細菌のバランスとメタボの発症に相関があるとして、数多くの報告がされている。米イリノイ大学が糖尿病の発症リスクの高い男性を対象とした調査では、血糖コントロールと腸内細菌には強い関連があることを示しているほか、米国ジョージア州立大学らの研究では、腸の細胞表面に存在するTLR 5 が欠乏するとメタボ発症リスクが高くなるとする発表を行っている。TLR（Toll様レセプター）はマ・・・
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