㈱白子（東京都江戸川区、 03-5658-5311）はこのほど、海苔由来の『海苔ペプチドパウダーNOP』の研究レビューを完了したことを明らかにした。今後、血圧訴求の機能性表示食品対応素材として原料販売を本格化させる。

　海苔ペプチドは、厳選された国産の海苔を原料に、海苔タンパクをペプシンで分解した完全消化型成分で、血圧関連トクホの関与成分としても利用されている。海苔は成長段階において海の豊富な栄養分を取り込むため、タンパク質含量が約40％と他の海藻類に比べて多いのが特徴。
　研究レビューは論文 3 報を用いて実施した。1 日摂取目安量はノリペンタペプチド（AKYSY）で0.6mg（原料ベースで1.6g）に設定。想定される機能性表示は「この商品には海苔オリゴペプチドが含まれて・・・
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