日時： 7 月 7 日（木） 13：15 ～ 16：40
場所：つくば国際会議場　1 F大会議室101号室
（茨城県つくば市）

内容：
「食と腸内細菌代謝産物を介した宿主のエネルギー代謝制御」
木村郁夫（東京農工大学大学院農学研究院応用生命化学専攻 代謝機能制御学研究室テニュアトラック・特任准教授）
「乳酸菌・発酵乳の健康機能について」
木村勝紀（㈱明治 研究本部食機能科学研究所グループ長）
「DOHad仮説の概念と分子機構～生活習慣病の先制医療に向けて～」
小川佳宏（東京医科歯科大学大学院 医師学総合研究科分子内分泌代謝学分野・教授）
参加費：1,000円（フードフォラムつくば非会員）、無料（同会員）
問合せ：フードフォラム・つくば事務局
029-838-8010