㈱ツツミプランニング(福岡市中央区、 092-533-0121)は、㈱新菱の開発したマグロ動脈球由来の加水分解エラスチン水溶液『SR-エラスチン』の供給を開始した。
原料はエラスチン含有量1.9~2.1%で規格化。分析値として、デスモシン・イソデスモシンは製品固形分中0.3~0.6%(実績幅)を含有する。食品と化・・・
(詳しくは7/6発行・第1599号で)
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