機能性研究進み、用途拡大へ

　サーチュイン（長寿）遺伝子活性の研究内容が英科学誌「Nature」に紹介されて以降、アンチエイジングの定番素材となったレスベラトロール。その後も国内外で様々な機能性研究が行われ、抗肥満、抗酸化、抗炎症、抗がん、アルツハイマー予防、美肌・美白作用など、学術報告も豊富だ。品質・安全面に関しては、（公財）日本健康・栄養食品協会が定める原料の規格基準化によって担保されているため、健食の主要メーカーを中心に積極採用。通販ルートでは定番アイテムとなり、昨今は豊富なエビデンスから医家向けルートや美容・エステルートにも人気が高く、原料サプライヤーも積極的に提案を進める。商品への配合も多様化し、健康食品から化粧品まで幅広い。昨年スタートした機能性表示食品制度への対応も期待され、今後も注目素材として目が離せない。

抜群の認知度

　レスベラトロールは、赤ワインやブドウの果皮・茎の他、アーモンドや落花生の薄皮、ザクロなどに多く含まれるポリフェノールの一種。素材としては、ブドウ由来の他、リンゴンベリー由来、メリンジョ由来などが流通しており、サプリメントを中心に健康食品から化粧品まで幅広く製品に採用されている。近年は、単材だけでなく複合素材として利用されるケースも増え、機能性だけでなくイメージの良さからも使い勝手の良い素材として高く評価されている。
　レスベラトロールは、2011年のNHKスペシャルで「長寿」に寄与する成分として紹介されブームに火が付いた。それ以前はMLMなどクローズドマーケットが主流だったが、ブーム以降、大手健食メーカーなどの参入で製品化が進み、通販や店販での取り扱いも急増。この他、医家向けや美容・エステルートでの展開も始まり、末端製品ベースでは、100億円を超え、総合アンチエイジング素材として確・・・
（詳しくは7/6発行・第1599号で）
ブドウ由来レスベラのパイオニア
スポーツ、高齢者向けの提案強化
サンブライト
5種類以上の多様なレスベラトロール配合
『レスベラトロールプラス』を販売
山田養蜂場
『赤ワイン効果』『赤ワイン効果R』好調
美容から一般食品まで幅広く採用
メディエンス
抗ロコモ、
スポーツシーンへも提案
オリザ油化