ビルベリーエキスの同等性をめぐる論争が表面化した。日本アントシアニン研究会は先月5日、八幡物産の機能性表示食品「北の国から届いたブルーベリー」について、原料の同等性が根拠づけられていないなどとして、届出を取り下げるよう改めて申し入れを行ったことを明らかにした。八幡物産では、届出に問題はなく、取り下げは行わないとしている。
同研究会では、同社が採用したビルベリーエキスと、文献中のビルベリーエキスは異なるメーカーのものと指摘。遺伝的多様性、栽培方法、採取時期、15種類のアントシアニンの組成比などについて、同等性は根拠づけられていないとし、生理活性の再現性の観点から「同等性が確・・・
（詳しくは8/3発行・第1601号で）
毎号平均50ページの圧倒的情報量で業界を牽引する「健康産業新聞」
ウェブ上では一部の紹介のみです。紙面には業界人必見の記事が満載。
信頼のオピニオンリーダー「健康産業新聞」をご購読ください。
毎月第1週、第3週水曜日発行
年間購読料21,600円（税込）
（1666円／月）
