NS乳酸菌を発見した中国科学院教授の金鋒博士が近年、相次いで新知見を論文等で発表。予防や治療として腸内フローラの影響が重要視される中、NS乳酸菌への関心が高まっている。
NS乳酸菌は、金鋒氏の発見した有用菌で、特に大型で酸度の高い乳酸化物を多く 作 れ る 乳 酸 菌 （ 桿 菌 ） を 選 び 出 し 、DNAを特定したものを独立単菌培養したもの。主な特徴は、摂取後、免疫の大部・・・
（詳しくは8/17発行・第1602号で）
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