ポーランドのベンチャー企業「PurellaFood」は、韓国産のクロレラを使用したバー製品で注目されている。今年 5 月には、調査会社ミンテルから「独創性」で評価された。ポーランドではバー製品が、朝食代替として消費者の 7 割から認知されている。
バータイプのクロレラ製品は欧州では・・・
(詳しくは9/7発行・第1603号で)
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