英国スターリング大学が国際魚粉魚油機構（IFFO）と共同で実施した調査によれば、魚油抽出に現在活用されていない水産副産物からは、合わせて約 5 万トンのエイコサペンタエン酸（EPA）およびドコサヘキサエン酸（DHA）の抽出が可能だという。
これは世界のEPA・DHA供給量を約25％増やすことになり、もしも水揚げされる魚すべての副産物が活用されれば、さらに倍増させることもできるという。
ただ、そのうち約70％は中国などのア・・・
（詳しくは9/7発行・第1603号で）
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