トレンド総研はこのほど、高齢者およびその家族に「低栄養」に関する意識・実態調査の結果を公表した。対象は70歳以上の高齢者男女300人に加え、高齢者と同居し食事を提供している40～60代女性300人。

　70歳以上の高齢者に「低栄養」について聞いたところ、理解していた人は21％にとどまった。また「70歳を過ぎてから、食事の量や内容に変化があったか」との問いに対して、60％が「あった」と回答。
　具体的には「食事の量が減った」が76％、「野菜を中心になった」（49％）、「肉をあまり食べなくなった」（25％）などが続いた。さらに「粗食を心掛けている」という人が全体の4割超に上り、エネルギー量やタンパク質の不足につながるリスクが見受けられた。
　一方、高齢者との同居家族に「高齢者の食事は、介護や寝たきりのリスクにかかわるか」と聞いたところ約8割が「そう思う」と回答した。