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スピルリナとお酒のコラボ スーパーフード・カクテルセミナー開く

 (一社)日本スーパーフード協会(東京都港区、 03-5414-2831)が協力する、テキーラなどスピリッツを普及・啓発する活動を行うJ U A S T が、都内・D I C ライフテック本社で「スーパーフード・カクテルセミナー」を開催。飲食店関係者およびバーテンダーら約50人が集まった。


 同セミナーは、スピルリナやチアシードなどを使用した、スーパーフードカクテルおよびメニューのレシピ提案をするもの。スーパーフードは外食チェーンや一般食品などへの採用が相次いでおり、・・・
(詳しくは11/2発行・第1607号で)




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