タツア・ジャパン㈱（東京都中央区）は、ニュージーランド最大の酪農地帯として知られるワイカト地方に所在するタツア協同酪農組合の日本法人。タツアは1914年に設立後、乳由来素材の高品質と安定供給を基本理念とし展開。年間に約20万tの生乳を処理している。
カゼイネートやホエイたんぱく、乳ペプチド、ラクトフェリン類、無水乳脂肪（AMF）、乳由来フレーバーなどを生産。特に顧客のウォンツに応じてフレキシブルなカスタム・・・
（詳しくは11/16発行・第1608号で）
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