㈱明治（東京都中央区）は先月16日、アーモンドチョコレートに肌質改善効果、便通改善効果があることをヒト試験で確認したと発表した。

　同社によると、アーモンドは、ビタミンEやビタミンB2、グルコシルセラミド、不飽和脂肪酸であるオレイン酸、食物繊維糖化を抑制する効果が期待されるリモネンなどが豊富に含まれており、スーパーフードとしても注目されているという。また、チョコレートの主原料のカカオ豆は、食物繊維やカカオプロテインなどを豊富に含み、整腸作用や便通改善効果などが明らかとなっている。
　今回の研究では、30歳以上60歳未満の・・・
（詳しくは12/7発行・第1609号で）