キリン㈱（東京都中野区、03-6837-7001）は先月28日、東京大学、学習院大学と共同で、ホップ由来のビール苦味成分「イソα酸」のアルツハイマー病予防の作用機序を解明したと発表した

　アルツハイマー病モデルマウスに「イソα酸」を含む飼料を3ヵ月間、混餌投与。その結果、「イソα酸」投与群は対照群と比較して、アルツハイマー病の原因物質・・・
（詳しくは12/7発行・第1609号で）