健食キノコ専門サプライヤーのチハヤ㈱（香川県高松市）は、子実体（姿売り）、子実体滅菌末、子実体細胞壁破砕滅菌末、子実体エキス末などを品揃えしている。

　栽培に関しては長い歴史があり、1990年にはブラジルからアガリクスの種菌を導入し、自社栽培場でアガリクス栽培を開始した。さらに90年代初頭には中国・福建省農業科学院にアガリクスの栽培指導。現在の中国の霊芝とアガリクス栽培の隆盛は、同社が各地に種菌と栽培技術を伝播したことと無関係ではない。
　製法特許や、無農薬有機栽培によるアガリクスや霊芝の有機JAS認定を取得・・・
（詳しくは12/7発行・第1609号で）