化粧品OEMメーカーの㈱サティス製薬（埼玉県吉川市、 048-984-6433）は、茨城県岩間地区で収穫される和栗の栗皮から、植物ヒト型セラミドを開発した。水分蒸散が多く乾燥しやすい栗の実を、栗皮が保護している点に着目して研究。
栗皮から抽出したエキスを薄層クロマトグラフィで分析した結果、セラミドが高濃度で検出された。さらに、このセラミドを液体クロマトグラフ質量分析計で構造解析した結果、ヒトの肌表皮の細胞間脂質を構成しているセラミドと同等の構造を有する「ヒト型セラミド」を多く含有する・・・
（詳しくは1/4発行・第1611号で）
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