沖縄ハム総合食品㈱ヘルスケア事業部（沖縄県国頭郡読谷村、 098-958-4330）は、パパイヤ乳酸発酵エキス、シークヮーサーをダイエット、メタボサポート素材として県外の供給を推し進める。
『青パパイヤ・乳酸発酵エキス』（製法特許取得済）は、沖縄県産青パパイヤ搾汁液を乳酸発酵させたものでGABAを高含有する。シークヮーサーは、沖縄産果実をまるごと搾汁した新鮮な果汁を特殊粉末加工した製品のほか、『シークヮ―サ・・・
（詳しくは1/4発行・第1611号で）
ウェブ上では一部を公開しています。記事全文は紙面をご覧ください。
「健康産業新聞」 購読案内
毎月第1週、第3週水曜日発行
年間購読料21,600円（税込）
（1666円／月）
4年ぶりの全面改定 「受託製造企業ガイドブック2017年版」 好評販売中
2012年版を全面改定し、新たに「機能性表示食品への対応」を追加。各社の概要、特色、業況、連絡先がこの一冊に。
