日時： 5 月19日（金）～ 21日（日）
場所：沖縄コンベンションセンター（沖縄県宜野湾市）

内容：
70周年記念講演
「食と健康の研究―その未来像に思いを馳せて」（東京大学大学院農学生命科学研究科_特任教授／神奈川県立産業技術総合研究所未病プロジェクトリーダー・阿部啓子氏）、
「変貌する機能性食品の世界」（東京農業大学応用生物科学部教授・清水誠氏）ほか
教育講演
「機能性表示制度を活用した機能性緑茶の開発」（農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門・山本（前田）万里氏）ほか
シンポジウム
「食に関するヒト介入試験における現実的課題を考える」（東京大学大学院・佐々木敏氏）
「食品の栄養・健康強調表示」（女子栄養大学・山田和彦氏）
ほか
企業によるランチョンセミナーや市民公開講座も開催
参加費：会員 1 万2,000円、非会員 1 万5,000円
問合せ：大会事務局　　　 098-895-8972