3月8日～12日の4日間にわたり、『第37回ナチュラルプロダクツエキスポウエスト&エングレディア2017』がアナハイムコンベンションセンター（米国カリフォルニア州）で開催され、過去最大となる8万人が来場、出展社は3,100社（内500社が初出展）となった。植物由来を訴求する動きがさらに活発化。スーパーフードは子供向けにまでアプリケーションが広がっている。免疫訴求のマッシュルーム系素材（霊芝、チャーガなど）も注目を集める。一方、企業価値をはかる新しい指標として、“B-Corp認証”が米国で広がりつつあるが、認知度向上はこれからの課題のようだ。

クリーンラベル
「植物は人類最良の友」

注目されるトレンドとしては、「商品の向こう側」を見る消費者が増えたことが挙げられる。気候変動が環境問題として注目される中、「食品産業はその被害者であり、加害者であり、ソリューションである」とのスローガンのもと、・・・

B-Corp認証 知名度低いが…

主催者側のリリースでは、環境意識の高い会社を評価する第三者認証として「B－ Corp認証」の重要性が挙げられたが、出展ブースでは各社の担当者ともB-Corp認証への理解は進んでおらず、「GMPと・・・
（詳しくは4/5発行・第1617号で）

ウェブ上では一部を公開しています。記事全文は紙面をご覧ください。
「健康産業新聞」　購読案内
毎月第1週、第3週水曜日発行
年間購読料21,600円（税込）
（1666円／月）

4年ぶりの全面改定　「受託製造企業ガイドブック2017年版」　好評販売中
2012年版を全面改定し、新たに「機能性表示食品への対応」を追加。各社の概要、特色、業況、連絡先がこの一冊に。