医師・医療従事者を対象としたオーソモレキュラー療法の情報発信や資格取得などを手掛ける（一社）オーソモレキュラー.jp（東京都新宿区、 03-6380-0106）は、糖質制限スイーツの販売に注力する。

同社では糖質制限のミラノプリンやフィナンシェ、アマンドショコラ、チョコレートケーキ、生チョコレートなどを展開。砂糖の摂取を制限されている人向けではあるが、担当者は「濃厚で味わい深く、糖質制限が必要な方のみならず健常人に・・・
（詳しくは4/5発行・第1617号で）

ウェブ上では一部を公開しています。記事全文は紙面をご覧ください。
「健康産業新聞」　購読案内
毎月第1週、第3週水曜日発行
年間購読料21,600円（税込）
（1666円／月）

4年ぶりの全面改定　「受託製造企業ガイドブック2017年版」　好評販売中
2012年版を全面改定し、新たに「機能性表示食品への対応」を追加。各社の概要、特色、業況、連絡先がこの一冊に。