グリコ栄養食品㈱（大阪市西淀川区）は、オリジナル原料『PapriX®』（パプリックス®）の拡販に注力する。スポーツ分野のほか、スキンケアやダイエットの分野でもヒト試験の結果を今年発表し、「反響は大きい」（担当者）という。（特集「注目のカロテノイド素材」）
パプリックスは、スペイン産の赤パプリカからキサントフィルを抽出し、日本で精製したパプリカキサントフィル製剤。オイル製剤とナノ乳化製剤の 2 種類に対応する。オイル製剤はチョコレートやドレッシング、ナノ乳化製剤はゼリーや飴など、サプリやドリンク以外の一般加工食品にも使用できる。
赤パプリカには一重項酸素除去活性が・・・
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