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健康産業速報 JAS制度拡大、官民連携で新規格対象候補に「機能成分の測定法」9月に絞り込み

食品等の品質・仕様のみが規格化の対象だったJAS制度が大きく変わる。

 


農林水産省は18日、新たなJAS制度に関する説明会を都内で開催、商品の製法や試験方法でもJAS認証を取得することができることを解説した。機能性成分含有量の測定方法を規格化も候補に挙がっており、実現すれば、測定方法の統一化が進む可能性もある。

 

(候補成分など、全文は8月22日配信の健康産業速報

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