日時：11月2 日（木） 13：00 ～ 17：00
場所：千代田区立日比谷図書文化館
（東京都千代田区日比谷公園1-4）
内容：「食事成分と腸内細菌が形成する免疫環境の理解と健康・長寿研究への展開」國澤純氏（医薬基盤・健康・栄養研究所）／「大豆由来ホスファチジルセリンの機能性表示について」野崎勉氏（ビーエイチエヌ株式会社）／「最近明らかになってきた細胞内オルガネラ膜ホスファチジルセリンの予想外の機能」新井洋由氏（東京大学大学院）／「脳機能画像による食品が脳機能に与える効果の精神生理学的評価」古賀良彦氏（杏林大学名誉教授）ほか
料金：1,000円（会員）、3,000円（一般）
問合せ：健康・長寿研究談話会事務局
choju-ps@officekyobashi.jp