日本スーパーフード協会は２０１８年上半期のトレンドを予測した「ジャパニーズスーパーフードランキング ＴＯＰ10」を発表、１位に「IT-はなびらたけ」を選出した。女性ホルモンを活性化する“サイレントエストロゲン”を多く含むハナビラタケの品種という。
このほか、６位に必須アミノ酸９種類をすべて含む「かす床、かす漬け」、９位に「アカモク」がランクインしている。
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18年上期スーパーフードトレンド予測、１位はハナビラタケ
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