日時：12月19日（火） 13：30 ～ 17：30
場所：金沢商工会議所会館研修室（石川県金沢市尾山町9 番13号）
内容：「腸内細菌叢異常と肝発癌」飯田宗穂氏（金沢大学医薬保健研究域医学系助教）

「腸内環境を作用起点とした食品の機能性について」東村泰希氏（石川県立大学生物資源環境学部食品科学科助教）

「レジスタントスターチに着目した2 型糖尿病予防食品の開発」松本健司氏（石川県立大学生物資源環境学部食品科学科准教授）

「日本の発酵食品の腸管および腸内細菌叢を介する機能性について」辻典子氏（産業技術総合研究所バイオメディカル研究部門上級主任研究員）

「ヒト腸内常在菌最優勢種のハイスループット培養系の開発とその利用」栗原新氏（石川県立大学生物資源環境学部腸内細菌共生機構学講座准教授）

「日本人の腸内フローラはどのようにして決まり、今何が起きているのか？」内藤裕二氏（京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学准教授）ほか

料金：無料
問合せ：農林水産食品産業技術振興協会　産学連携事業部　03-3586-8644
※申込は12月15日（金）まで