（株)クインビーガーデン（東京都港区、03・5730・3833）は8日、カナダ大使館で「第12回クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト」を開催した。
参議院議員の中曽根弘文氏、カナダ大使館のアルン・アレクサンダー公使のほか、森永製菓やオリエンタルバイオなど50社以上の企業関係者が参加。昨年までの「洋菓子」「パン」部門に加え、新たに「和菓子」が追加され、メープルシロップを用いたスイーツが紹介された。またカナダ建国150周年、日本との修好90周年を記念し、全日本菓子協会から記念のスイーツが送られた。
実行委員長の青木均氏は「メープルシロップは優れた抗酸化力を持ち、ポリフェノールを多分に含む甘味料で、一般飲料として需要が高まる抹茶と同等のポテンシャルの高い素材だ」とし「品質が悪く、産地を偽装した偽物を市場から排し、メープルシロップの需要拡大の為、活動していく」と述べた。
